Lini Produksi Kue Lembut Berisi Coklat Inti Pengisian Ganda Kapasitas 200 kg per Jam

Biskuit lembut isi berada di ujung premium rak makanan ringan, dan seluruh kategori bergantung pada satu detail teknis: inti harus tetap lembut, terpusat, dan melimpah sementara kulitnya dipanggang di sekelilingnya. Lini produksi biskuit lembut isi cokelat ini menggunakan kepala ekstrusi ko-sentris dengan hopper berjaket yang dikontrol suhunya, menghasilkan inti ganda dengan kecepatan 200 kg per jam dengan rasio isian yang dapat disesuaikan dari sepuluh hingga tiga puluh lima persen dari berat keping.

Lini ini menangani pasta cokelat, selai buah, krim susu, dan kombinasi inti ganda. Adonan dipindahkan dengan ekstrusi geser rendah sehingga struktur adonan biskuit lembut yang berudara bertahan pada tahap pembentukan, yang memisahkan biskuit jadi yang empuk dari yang seperti roti. Resep menyimpan rasio isian, ketebalan kulit, dan berat tetesan, sehingga pabrik yang meluncurkan rasa musiman tidak perlu membangun ulang pengaturan dari awal, dan pelat nosel dilepas dengan klem untuk pergantian rasa yang cepat.

• Kepala Ko-ekstrusi: Adonan dan isian diekstrusi melalui nosel konsentris, sehingga inti tetap terpusat dan kulit menutup secara merata tanpa jahitan.
• Opsi Inti Ganda: Dua hopper isian memungkinkan kombinasi cokelat dan krim susu, atau inti berlapis, sesuai dengan format biskuit isi trendi yang terlihat pada peluncuran makanan ringan viral.
• Hopper Berjaket: Hopper yang dikontrol suhunya menjaga pasta cokelat pada viskositas kerja, mencegah inti yang mengeras yang merusak produksi di ruangan dingin.
• Kontrol Rasio Isian: Operator mengatur isian dari sepuluh hingga tiga puluh lima persen dari berat keping pada layar sentuh, menyelaraskan biaya per keping dengan titik harga merek.
• Perlindungan Tekstur Lembut: Ekstrusi geser rendah mempertahankan struktur adonan biskuit lembut yang berudara, sehingga keping jadi tetap empuk alih-alih menjadi seperti roti.
• Pergantian Rasa Cepat: Lapisan hopper dan pelat nosel dilepas dengan klem, memungkinkan pabrik beralih dari isian cokelat ke buah dalam satu siklus pembersihan.

Dibangun untuk produsen makanan ringan premium, produsen biskuit label pribadi, perakit kotak hadiah, dan toko roti yang berorientasi ekspor. Produk khasnya adalah biskuit lava cokelat, biskuit lembut isi yogurt, biskuit berinti selai, dan makanan ringan sandwich rasa ganda.

Sirkuit isian dibilas, dikeringkan, dan disegel sebelum dikemas, dan mesin dikirim dalam kotak kayu lapis dengan nosel yang ditempatkan di sisipan empuk. Kit pelumas food grade, segel cadangan, dan manual bahasa Inggris disertakan, dengan dukungan komisioning video pada produksi pertama.

Merek yang mengejar tren biskuit lembut isi membandingkan mesin terutama pada pemusatan inti dan pada apakah sistem isian dapat mempertahankan suhu cokelat sepanjang giliran penuh.